الخميس، 31 ماي، 2012

صور ونصائح من تجربتي الأولى لإنتاج تربة الكمبوست


هذه صور لتجربتي الأولى في انتاج الكمبوست من بقايا الخضر والفواكه، في هذه التدوينة القصيرة سوف أشير الى بعض النصائح للحصول على كمبوست بدون مشاكل.




نصائح مهمة من تجربتي في انتاج الكمبوست من مخلفات الخضر والفواكه:
لا تكثر من الماء، الماء مهم للكمبوست لكن ليس لدرجة الاغراق، مجرد رش بسيط كل أسبوع كافي.
في بداية انتاج الكمبوست سوف تحتاج لتربة لكي تبني عليها الكمبوست،  تجنب كثرة الحصى والحجر في تربة بدء الكمبوست.
لا تخلط مخلفات حيوانية مثل العضام او بقايا اللحم او السمك حتى لا تحصل على الامونيا او الروائح الكريهة في الكمبوست.
حاول قدر الامكان عدم رمي البدور مع الكمبوست لأنها قد تنبت لاحقا عند استعمال الكمبوست.
من المفيد أيضا ترك مخلفات الخضر والفواكه الحديثة حتى تجف قبل رميها على خليط الكمبوست.


الأربعاء، 30 ماي، 2012

أنتج الكمبوست في أي مكان

قد لا نبدوا جد مرتبطين بالأرض في حياتنا المعاصرة عكس أجدادنا الذين كانوا يعتمدون بالكامل عن الأرض كمصدر أول للعيش. الأرض هي مصدر جل ما نقتات منه، من خضر وفواكه وحبوب وثمار. وحتى ما تقتات منه الحيوانات التى نأكل لحومها. باختصار، الأرض تعطي للإنسان كل شيء.
قد تتساءل ماذا يمكنك القيام به للحفاض على الأرض؟
انتاج وصنع الكمبوست من مخلفات المطبخ أبسط خطوة يمكن للجميع القيام بها للحفاض على الأرض والبيئة. أمريكا من بين الدول المتقدمة التي تقوم بإعادة استخدام المواد العضوية وتنتشر فيها تقافة انتاج الكمبوست من مخلفات الخضر والفواكه في المنزل، ومع ذلك قدرت المواد العضوية المخلفة حوالى 200 مليون طن، فما بالك بالعالم العربي الذي تنعدم فيه ثقافة اعادة التدوير وثقافة الكمبوست، لكن يمكنك دائما تقليص هذه المخلفات العضوية بخطوات سهلة وحتى يمكن أن تستفيد منها.
قد تعتقد أن هذه الخطوة لن تغير شيء في الواقع، لكن هذا الذي يسمى بالنفايات الخضراء تشكل تقريبا ثلث مجموع النفايات المنزلية، واذا كنت ترمي هذه النفايات الخضراء مع النفايات المنزلية الاخرى، وترمى في مكب النفايات مع مختلف انواع النفايات الاخرى مثل البلاستيك وتمزج معها، بذلك لن تكون سهلة التحلل بطريقة طبيعية غير مضرة بالبيئة، ونتيجة لذلك سوف تنبعث منها روائح كريهة وغازات مضرة جدا.
والأسواء من ذلك، يمكن أن تختلط هذه المواد مع مختلف النفايات الصناعية وتتسرب الى المياه الجوفية أو الأنهار وتلوثها.
يمكن أن تقوم بانتاج الكمبوست من مخلفات الخضر والفواكه بسهولة وفي أي مكان، سواء كنت تعيش في بيت ذو حديقة كبيرة او بيت ريفي بحديقة صغيرة أو حتى في شقة ذات بلكونة صغيرة في الدور العاشر من ناطحة سحاب؛ يمكنك ان تنتج الكمبوست اذا أردت ذلك.
صنع السماد العضوي ليس صعبا كما قد يتخيل البعض، بل على العكس، يمكنك أن تستمتع وتتعلم من صنع السماد العضوي، وكلما ازداد عدد الذين ينتجون الكمبوست من مخلفات مطبخهم كلما كانت البيئة أكثر سلامة.

الأحد، 17 أكتوبر، 2010

فيديو انتاج الكمبوست في المغرب


السبت، 29 ماي، 2010

4 أسئلة وأجوبة عن الكمبوست

ما هو الكمبوست؟ -  ?compost
 بإختصار كمبوست هو سماد عضوي طبيعي يتكون من المادة العضوية المستمدة من النباتات ومخلفات الحيوانات المتحللة بواسطة الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا.
ما هي العوامل التي تؤثر على عملية صناعة الكمبوست؟
  • الكربون
  • النتروجين
  • التهوية أو الأوكسجين
  • الرطوبة
  • الحرارة
ما هي المدة الكافية لصنع الكمبوست؟
هذا يعتمد على عوامل مختلفة مثل التهوية والتقليب ونسبة المواد الموجودة في الكمبوست من نتروجين، و كربون، و ماء..، لكن عموما المدة تتراوح ما بين شهرين وستة أشهر وقد تصل إلى سنة على حسب الخبرة، أنا شخصيا في أول تجربة لي استغرق مني عمل كمبوست متحلل تقريبا بنسبة 85%  حوالي شهرين ونصف، وعموما يمكن استعمال الكمبوست عندما لا تستطيع التعرف على مواده مثلا أن لا تجد فيه قشور ليمون يمكن التعرف عليها.
ما هي الأشياء التي يسمح بإضافتها إلى الكمبوست؟
  • قشور الخضر والفواكه وباقي المخلفات الخضراء: غنية بالنتروجين
  • قشور البيض: تحتوي على الكالسيوم
  • أوراق كرتون أو جرائد: تحتوي على الكربون
  • كمبوست جاهز : يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة
  • مسحوق نجارة الخشب : نسبة عالية من الكربون
  • أوراق أشجار ميتة : تحتوي على الكربون
  • أوراق أشجار خضراء : تحتوي على نتروجين
  • تربة: كائنات حية دقيقة وحشرات

الجمعة، 28 ماي، 2010

3 طرق لعمل وجمع الكمبوست

الطريقة الأولى: الحفرة
هذه الطريقة تصلح أكثر بالنسبة لمن يعيش في وسط قروي أو ريفي ولكن يمكن عملها أيضا في الحدائق أو حتى المزارع، وتساعد الحفرة على تسريع عملية الكمبوست لأن التربة تحيط بالمواد العضوية المراد تحويلها إلى كمبوست من كل جهة مما يعني التعرض لنسبة أكبر من الكائنات الحية الدقيقة، هذه الطريقة تعرفت عليها عن طريق موقع يوتوب ويستخدمها المزارعين الهنود بكثرة، الطريقة بسيطة تحفر حفرة حسب الحجم المطلوب وتدفن فيها الكمبوست أو المادة العضوية وتغطيها مدة كافية حتى تتحلل
الطريقة الثانية: برميل الكمبوست
هذه الطريقة جميلة جدا، يمكن شراء هذا البرميل البلاستيكي عبر الانترنت، او يمكنك أن تعوضه بما هو متوفر لديك محليا لكن حقيقة هذا البرميل مخصص فقط للكمبوست وقد صمم بطريقة تساعد على تهوية الكمبوست أو تقليبه بسهولة، أنصح بشراء هذا البرميل  الذي يمكن وضعه في البلكونة أو السطح أو الحديقة والبدء في عمل الكمبوست وهناك أنواع وأشكال كثيرة منها
الطريقة الثالثة: التكويم
الطريقة الأسهل والأبسط لعمل الكمبوست هي التكويم، هذه الطريقة تساعد الكمبوست لكي لا يصدر روائح كريهة في حالة عدم التهوية الكافية، لأنه في حالة التكويم يتعرض الكمبوست للهواء من كل جوانبه يكفي فقط أن يتم رشه بالماء وقلبه بعض الأحيان حتى تحصل على كمبوست عالي الجودة. هناك طريقتين لتكويم الكمبوست، التكويم المسيج  و التكويم العشوائي

الثلاثاء، 25 ماي، 2010

فيديو - الكمبوست في المغرب

دير بحالي، هو برنامج تلفازي يهتم بالبيئة من منظور توفير الطاقة والاقتصاد في استهلاك الماء وجمع النفايات المنزلية وإعادة تصنيعها، هذا البرنامج تبثه القناة الثانية المغربية من الاثنين إلى الجمعة في 12 و25 دقيقة بالتوقيت المغربي GMT أو GMT +1 بالتوقيت الصيفي، في الحقيقة ما جعلني أتابع هذا البرنامج منذ أول مرة شاهدت فيها إحدى الحلقات السريعة صدفة هو إعجابي وتشجيعي لفكرة هذا البرنامج الفريد من نوعه، الكمبوست حاضر بقوة في المغرب هذا ما كنت أجهله، لم أكن أعتقد بأن إنتاج كمبوست من مخلفات المطبخ موجود أو يمكن إنتاجه بالمغرب، نعم كنت اعتقد أن الأمر يقتصر على أمريكا فقط لأن جميع الفيديوهات التي شاهدتها كانت عبر موقع يوتوب ومن أشخاص أمريكيين أو أستراليين ولم أشهاد عربا ينتجون الكمبوست من مخلفات الخضر والفواكه، لكن برنامج دير بحالي أدهشني وأسعدني ببعض الفيديوهات لأفراد و مدارس تنتج الكمبوست، في هذا الموضوع الصغير سأضع لكم بعض الحلقات التي تصور إنتاج الكموست في المغرب:
  1. استعمال سماد طبيعي لتغذية التربة عوض الأسمدة الكيماوية، مما يمكن من تقليص حجم النفايات المنزلية. شاهد الفيديو.
  2. استعمال بقايا مسحوق القهوة المستهلكة التي يرميها عادة أصحاب المقاهي والمطاعم بكثرة مع التربة والكمبوست في التسميد، حقيقة عندما شاهدت المقارنة التي عملها صاحب الفيديو تأكدت من النتائج الجيدة لمسحوق القهوة المخلط مع الكمبوست والتربة لكن احذر، يجب أن يتلاءم نوع التربة مع مسحوق القهوة المستهلك، فكر بالتجربة قبل أن تستعمله جديا. شاهد الفيديو.
  3. سيدة تعيش في قرية مغربية تشرح استعمال صابون طبيعي لغسل الأواني، وفي أخر الفيديو توضح كيفية إنتاج الكمبوست من قمامة قشور الخضر والفواكه واستعمال الكمبوست أو الغبار الطبيعي لتسميد الأشجار المثمرة. شاهد الفيديو.
  4. في إعدادية البيروني بالدار البيضاء، يقوم التلاميذ باستعمال بقايا المطبخ لصنع سماد طبيعي يستعمل في حديقة المدرسة. شاهد الفيديو.
مواضيع أخرى وأفكار متنوعة في برنامج دير بحالي:
هل لديك مشاهد او فيديو او صور لإنتاج الكمبوست في بلدك او مدينتك او حتى من تجربتك الشخصية؟ لا تترد بمشاركتنا.
ملاحظة: بعض روابط ملفات الفيديو غير تابثة لذلك إذا وجدت فيديو مختلف فحاول البحث في الحلقات حتى تجد الفيديو الذي تبحث عنه.
إيوا ديرو بحالي :)

أبجديات الكمبوست

ما هو الكمبوست؟
الكمبوست بكل بساطة هو عملية تحلل المواد العضوية التي قد تكون نباتية (الدبال او مخلفات الخضر والفوركه) أو حيوانية (فضلات الحيوانات)، رغم أن الأمر يبدوا معقدا في البداية إلا أنه ليس كما قد يتخيله البعض، معقد كعلم الفضاء والصواريخ!، حقيقة عملية انتاج الكمبوست بسيطة جدا ويمكن أن تحدث غالبا طبيعيا بدون تدخل من البشر كما يحدث في الغابات عندما تتساقط أوراق ألأشجار في نهاية الموسم وتبدأ مختلف الحيوانات والطيور والحشرات والديدان والكائنات الحية الدقيقة بمختلف أحجامها وأنواعها تقوم باستهلاكها وتحويلها إلى كمبوست طبيعي.
ولكن ما يهمنا نحن هو إنتاج الكمبوست طبيعيا من مخلفات المطبخ من قشور الخضر والفواكه وقشور البيض، وورق الكرتون، .. ربما البعض منكم يتساءل:
لماذا نصنع الكمبوست من مخلفات المطبخ؟
سماد الكمبوست سماد عضوي نباتي جيد ورائع للمزروعات والحدائق المنزلية ونباتات الزينة والمزارع، الكثير من الأشخاص والمزارعين يشترون الكمبوست لمزروعاتهم وينفقون عليه ميزانيات ضخمة في بعض الأحيان، في حين أنه يمكن لأي شخص أن ينتج كمبوست لنباتاته وحديقته وفي نفس الوقت يساهم في حفظ البيئة من خلال التقليل من المخلفات المنزلية وكذلك استعمال سماد طبيعي صحي عوض الأسمدة الكيميائية التي تخرب البيئة وصحة الإنسان، باختصار عندما تقوم بإنتاج كمبوست من مخلفات المطبخ فأنت تحافظ على البيئة والصحة، وتوفر المال.
ما هي فوائد استعمال الكمبوست؟
فوائد استعمال الكمبوست كثيرة جدا، نذكر من بينها تحسين جودة التربة مما يساعد بشكل كبير في رفع الإنتاج وتحسين جودته، لأن السماد العضوي يوفر أغلب العناصر الغذائية الأساسية (النتروجين والكربون..) لنموا النباتات بصحة جيدة، لكونه غني بالمواد المغذية كما يساعد التربة على اكتساب بنية سليمة وخصبة بالإضافة إلى تحسين نظام التهوية للتربة.
اعذروني سأضيف الجوانب الأخرى من موضوع أبجديات عمل كمبوست في مواضيع أخرى متتابعة في القريب.